Hjemmelaget pizza
Min hjemmelagde pizza er ikke original italiensk, men hun er elsket av familien min.
Ingredienser som trengs
- 1 pakke bakeblanding "pizzadeig" av Dr. med. Oetker (i pakken er det to poser, begge bruker!)
- 1 pakke Servelatwurst eller annen salami
- 1 middels glass skiver paprika
- 1 boks sopp
- 400 g revet Emmentaler
Ingredienser til sausen
- 1 knoll hvitløk
- 1 løk
- 1 boks pizzatomater
- 1 ts Sambal Olek
- 1 spiseskje med merian gnidd
- tomater salt
- Rikelig friske eller tørkede middelhavsurter
- Pepper og salt etter smak
(Hvis du vil lagre krydderet, kan du også ta en pose med tomat Bolognese fix)
forberedelse
Begge posene av Dr. med. Oetker til en jevn deig og rull ut på en smurt bakeplate. Kanten presser seg rolig opp, siden pizzaen, ja, er rikelig opptatt.
Tilbered så sausen:
Skrell hvitløk og press i en kasserolle med litt varm olivenolje, skrell og hakk løken, slik at alt blir litt glassaktig
la det koke og nå allerede ovnen på 200 ° forvarming.
Legg tomatene i gryten og knus lett med en gaffel og tilsett deretter krydderne.
Kok opp alt og smak til etter behov. Det kan stille være skarpt, som følger med mat, da veldig bra.
Nå spre sausen på deigen og fordel den første delen av osten. Plasser deretter Servelatwurst jevnt over den og igjen en
Lag ost over den.
Nå kommer pepperbitene og osten igjen. Spred til slutt soppen langs kanten og dryss resten av osten.
Stekes i ovnen og stek i ca 30 - 40 minutter.
Jeg baker pizzaen igjen dagen etter. Bare la den bli varm med ovnen. Eller i porsjoner
kutt og frys.
