Min bestemor kalte det Bruckei, det vil si i høytysk beruset. Mormor kokte maltkaffe, søtet den og tilsatte melk. Denne blandingen ble helt i en suppetallerken eller en stor kopp som ligner en...
tidForberedelsestid: 2 min. Steketid eller steketid: 3 min. Total forberedelsestid: 5 min. Ingredienser til 2 porsjoner: 1-2 modne bananer 1 pakke vaniljesauspulver (vanilje) 1/2 liter melk (Klype...
tidTotal forberedelsestid: 10 min. Noen ganger hender det at det er en enkelt potet til overs fra lunsj. Fra dette kan man fremdeles lage en krydret dressing til en skarp salat, og slik: Riv den...
I en enkelt- eller to-person husstand er det vanligvis mye igjen når du kjøper standard kjøttdeigpakker. Frysing er heller ikke alltid sannheten, dessuten er det ikke alltid nok plass, i tillegg er...
Når vi har stekte pølser til overs etter en grillfest, kuttet jeg dem i skiver dagen etter, steker dem med løk og smak til med karri. Så tilsetter jeg buljong og fløte, lar det koke alt igjen, evt....
Jeg strimler harde ruller og skiver toast og oppbevarer dem i en åpen bolle på et kjølig sted (spiskammer). Så helt tørket, de holder lenge. Når omtrent 500 g er sammen, begynner det: Varm en liter...
Tidligere la du en gang et teppe igjen som dørmat når du beveget deg foran døra. Det var noe. Og som ønsket å bruke et større stykke, la det einketteln. I dag er det Kettelband strykejern. Det betyr...
Hvis jeg har en liten mengde potetmos igjen, brukte jeg den enda lenger. Kvarkfileter er et deilig alternativ. Til dette tilsetter jeg omtrent den samme mengden kvark til potetmos, 1 egg og nok mel...
Hvis det er rester fra julemåltidet, kan du lage en deilig gryterett for to til tre personer. De nødvendige mengdene er 300g gåsekjøtt, 250g rødkål og 4 poteter. De hakkede gryterettbitene kommer i...
Hvis du har panert schnitzel eller cordon bleu igjen, er det alltid litt stumt med oppvarming og også litt kjedelig fordi dager på rad spiser det samme. Jeg gjør alltid følgende: Jeg kuttet...
