Rømme kake med mandariner
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 15 min.
ingredienser
For deigen:
- 4 separate egg
- 1/4 ts sitronsaft
- 1 kopp sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 1/4 kopp lunkent vann
- 1 kopp mel
- litt natron
For tildekking:
- 2 kopper rømme
- 3 kopper krem
- 1 pose øyeblikkelig drikkepulver Orange (tilgjengelig fra Edeka)
- 2 små hermetiske mandariner
- litt revet sjokolade for smakstilsetning
forberedelse
deig:
- Pisk eggehvitene med sitron og sukker til de er stive.
- Pisk eggeplommene med en 1/2 kopp sukker og vaniljesukker. Så er det vann, mel og natron.
- Legg eggehvitene under deigen.
- Legg deigen på et stekebrett.
Steketid: ca. 30 minutter ved 170 ° C i en forvarmet ovn
La den ferdige kaken avkjøles godt.
TIPS: Stek kaken dagen før!
topping:
- Tøm mandarinene godt.
- Pisk kremen. Rør Instand-drikkepulveret i den faste kremen.
- Dekk den avkjølte kaken med rømme.
- Fordel de drenerte mandariner på kaken.
- Fordel den oransje kremen på mandarinene med en skje. Pynt til slutt kaken med litt revet sjokolade.
Det hele høres kanskje litt komplisert ut, men det er enkelt og smaker godt.
