Blomkål og brokkoli uten insekter
Insektfri tilberedning av blomkål og brokkoli:
Jeg vil selv bestemme når og hva slags dyremat jeg vil spise. Som akkompagnement i blomkål eller brokkoli blir dyr av alle slag heller rynket på.
For å fjerne insekter fra blomkål og brokkoli, vanner jeg disse grønnsakene i et saltvannsbad. Det veldig enkle billige saltet er godt nok. Ha en håndfull i en bolle med vann og la grønnsakene være i 20-30 minutter.
Hvis en beboer var i det, tar han av eller flyter opp. Tilsett deretter forsiktig vann, hold bollen i vinkel og tøm overflaten av vannet med dyrene. Tøm deretter grønnsakene på en sil og bearbeid etter oppskrift.
Hva en delikatesse er, avgjør kulturen man lever i. - Sitat fra mamma
