Kremet "ugrasuppe"
Denne kremede "ugrasuppen" vil glede seg, er ekstremt velsmakende og absolutt sunn.
Hvem som har en hage er helt klart i fordelen, hvem ikke, hvem som finner i parken og på enger langt fra gatene.
Hva er nødvendig: Løvetann (rolig også den store blomstringen, grådighet, gartnerens død (fordi han ikke er slukket, noen atomkrig ville overleve og komme tilbake igjen og igjen) og brennesle. Det er grønnsakene, pluss Lovage (Maggie), hvis du den har, men det er også persille eller koriander.
Denne kokes med 2 skrellede poteter i litt buljong (som ikke tar lang tid når potetene er kuttet i små biter), mens en løk og 2-3 tær hvitløk er såret, pluss en chilipepper kuttet i ringer.
Dette kommer da til "ugresset", muligens noe buljong / vannavløp, frisk fløte eller (sur) krem, med salt og pepper (vanligvis ikke nødvendig på grunn av buljongen) abshmecken og rolig etter din egen smak, kanskje tilsett krydder.
Det er også veldig deilig, hvis du tilsetter litt urtetrøkt ost eller kremost med krydder eller paprika.
Suppen omrøres kremet med håndblenderen og er bare deilig.
Dette hvite brødet eller Ciabatta og hagen ser bra ut, fordi luke er i magen og ikke i sengene :-)
