havregryn pannekaker
ingredienser
- 50 g havregryn
- 100 ml kokende vann
- 1 egg
- 1 ts sukker
- 1/2 ts salt
- 1/4 l melk
- 250 g yoghurt med lite fett
- 150 g mel
- 1/2 ts bakepulver
- 2 ss olje
forberedelse
- Hell havren i en bolle med det kokende vannet, bland godt og la stå i 10 minutter.
- Skill egget, rør eggeplommer, sukker, salt, yoghurt og melk kraftig i en annen bolle og tilsett grøten.
- Bland melet med bakepulveret og rør inn deigen før oljen.
- Pisk eggehvitene til de er lette og brett forsiktig.
- Varm en mellomstor langpanne, pensle med fett og stek ca 3 ss deig, over middels varme, pannekaker.
- Pannekakene smaker varmt fra pannen best.
- I tillegg er det eple- eller lønnesirup eller kompott.
oppskrift - havregryn pannekaker | April 2024
