Ganske fast sjokoladekake - etter Selterskuchen Art
Å legge en smeltet sjokoladestang til en vanlig seltzer deig resulterer i en deilig sjokoladekake ...
ingredienser:
2 egg
1 kopp sukker (kopp, ingen gryte)
1/2 kopp olje (tok litt mindre)
1/2 kopp musserende vann
1,5 kopper mel
1/2 pakke bakepulver
omtrent 30 g smør
1 bar mørk sjokolade
Pisk eggene og sukkeret til de er skummede, tilsett oljen og det musserende vannet, bland blandingen, tilsett melet gradvis, tilsett bakepulveret. Forresten smelter smøret med Schoki i en kasserolle, hvis massen er klumpefri under kakedeigen, rør kraftig.
Legg deigen på et stekebrett (legg ut med bakepapir først) og stek ved 200 ° C i ca 20 minutter - prøve av trepinner!
La det avkjøles kort og dekorere etter smak - jeg er helt på frosting med fargerike dryss.
Denne kaken tilberedes raskt og spesielle ingredienser du ikke trenger å kjøpe ekstra - et lite tips: ha alltid en bar med bitter søt sjokolade i bakkroppen, så kan du overraske spontane kaffegjester med denne kaken!
Merk: Jeg har bare et lite stekebrett tilgjengelig, derav den relativt små mengden ingredienser. For et stort ark er det bare å doble alt. God appetitt, kommentarer og bilder velkommen!
