Sil væsker gjennom silen med tøybleie
Det sies ofte i oppskrifter "legg et stykke kjøkkenpapir i en hårsikt og filtrer buljongen / flytende smøret gjennom det". Dette var ikke noe problem i det siste, men i dag har masseindustrien utviklet kjøkkenpapir så absorberende at den absolutt kunne transportert vann i miles.
Siden jeg husket hvordan det ble gjort tidligere, tynne sengetøyhåndklær! Disse er imidlertid ganske dyre, jeg lette etter et alternativ og fant disse tynne tøybleiene. Enkle tynne bomullshåndklær. Du finner dem i hver apotek.
De er ikke vevd veldig stramme, jeg la dem stort sett brettet i silen. Etter filtrering vasker jeg dem med litt vaskemiddel i vasken og gir deretter til tøyet.
