Saus-tips

Alle Artikler


Saus til kjøtt uten ferdige produkter
April 2024

Saus til kjøtt uten ferdige produkter

Vi pleier generelt å tilberede ganske ferskt og til å lage mat enn å bruke ferdige produkter i store mengder. Selvfølgelig gjør vi det, men hvis du er i moderasjon. En deilig, rask saus til kjøtt...

Tomatsaus med kjøttdeig ekstra fruktig
April 2024

Tomatsaus med kjøttdeig ekstra fruktig

Så langt har jeg alltid tilberedt tomatsausen med kjøttdeig i henhold til den velprøvde oppskriften: hakk de ferske tomatene og kok deretter med krydder og kjøttdeig. Sønnen min liker ikke "biter i...

Solsikkefrø til salaten - spiret som spirer og stekt
April 2024

Solsikkefrø til salaten - spiret som spirer og stekt

Du kan gjøre en grønn salat til en delikatesse, med solsikkefrø på to måter. Spiret og stekt! Den første metoden: spire. 3 spiseskjeer med solsikkefrø skylles av og settes i en glasskrukke på et...

Pizzaiola - pizzasaus
April 2024

Pizzaiola - pizzasaus

tidForberedelsestid: 30 min. Steketid eller steketid: 1 time. Total klargjøringstid: 1 time og 30 min. Det kan allerede være lignende Pizzaiolas. Dette er ganske enkelt å tilberede, kan fryses...

Lett og rask saus til lasagne i stedet for bechamelsaus
April 2024

Lett og rask saus til lasagne i stedet for bechamelsaus

Vi liker jo ikke bechamelsausen i lasagnen, og det tar litt tid, så jeg kom på følgende ide. Tilberedningen av bolognesesausen forbereder ganske mye tid hvis du gjør det selv. Vel, i den lange...

Lag sukker couleur selv
April 2024

Lag sukker couleur selv

Syntetisk produsert sukkerkleur er helseskadelig og er allerede forbudt i noen land. Men du kan enkelt lage fargen selv - bare smelt sukkeret i en panne og brunt mens du rører, koke med vann....

Lag salatdressing på lager
April 2024

Lag salatdressing på lager

Du kan spare tid ved å lage de grunnleggende ingrediensene for salatdressing på lager og lagre dem i en mørk flaske i kjøleskapet. ingredienser 500 ml god olje, for det meste en blanding av rapsolje...

Saus til steke gås
April 2024

Saus til steke gås

Når du tilbereder gåsebryst på julaften, er det ikke tid til å lage sausen. Den deilige saften får jeg gjennom ferdigstekte klubber. Følgende situasjon: Gjestene ankommer om halvannen time,...

Roux uten klumper
April 2024

Roux uten klumper

Dette er IKKE en sausoppskrift, bare en forklaring på hvorfor det dannes klumper under sausblanding. Jeg lager alltid sausene mine med roux (det er ikke noe sausemasse å kjøpe her). I mange år...

Yoghurtdip til Gyros - alternativ til Zaziki
April 2024

Yoghurtdip til Gyros - alternativ til Zaziki

tidForberedelsestid: 5 min. Total forberedelsestid: 5 min. Vi liker å spise og mye gyros med ris. Men noen ganger liker vi ikke Zaziki som en dukkert eller "saus" (på grunn av hvitløken), så jeg...