Hvis du tenkte på å bare legge et snev av hvitløk til måltidet ditt, og du får mer ut av det, kan du myke opp smaken på følgende måte: Du tar en haug persille, vasker den, tørker den og hugger...
Selv tørket krydder har en utløpsdato. For nellik betyr dette at de har mistet krydderet etter det og bare kan brukes til håndarbeid. Vel, hvordan finner du ut av det? Ferske nellik, men litt olje,...
Noen ganger kan du komme over noe sprø eller uvanlige ideer. Eller du prøver noen ganger med modifiserte ingredienser til en relativt kjent rett. For i det minste å få noe spiselig på bordet og ikke...
Mystisk aroma - lavendelsukker fra vår egen produksjon. I mange hager er det nå på forsommeren en spesielt vakker blomstrende busk i blomst og utstråler en fantastisk duft. Ja, det er slik sommeren...
Salttrikset i pretzels, pretzel pinner osv: Bland salt med litt olje, smør på den rå deigen og stek. Hvis du baker kringler eller pretzelpinner, er det et enkelt triks, da saltkrystallene fremdeles...
Selvkokt mat smaker alltid deilig, hvis det i noen retter bare ikke er lang tilberedningstid og mulig krydder. Med min "spesielle blanding" kan du allerede spare litt tid, og etter min erfaring...
Mange urter, for eksempel timian eller rosmarin, er enkle å fryse i olivenolje. Jeg har funnet ut at de holder smaken fantastisk. Og det er så enkelt: Ta en isbitbeholder, skjær de tørre urtene i...
Kjære nybegynner, nå er det på tide å eksperimentere; noen ingredienser er ikke like vanlig og billig for deg. Sikkert har du allerede sett i supermarkedet, de små buntene med grønnsaker, som omtales...
Hvitløkolje laget av deg selv. Selv om jeg forventer at innvendingen kommer at det var tipset "hvitløkolje hjemmelaget" noensinne, men jeg prøver fremdeles på det for nybegynnere som ikke har alle...
Lager sitroneddik selv fra sitronskall - prosess sitronene til sitronskum saus. Hjemmelaget sitroneddik har en fin syre og smaker spesielt frisk med bladgrøt salat med urter. Produksjonen er veldig...
