tidForberedelsestid: 5 min. Steketid eller steketid: 10 min. Total forberedelsestid: 15 min. Schupfnudelpfanne med surkål, ca 4 personer: ingredienser 400 g bacon 2 bokser surkål (à 770 g tappet...
Du trenger: 500g mel 1 egg 40g gjær 1 ss smult litt sukker og litt salt 1 / 4l melk forberedelse: Lag en brønn midt på melet, tilsett den varme melken med gjæren og litt sukker og bland. Tilsett de...
tidTotal forberedelsestid: 15 min. ingredienser 100 g terningkast bacon 1 stor løk 2 ss mel 1 ts sennep ca 1 ts sitronsaft 1-2 ts sukker Klype salt Egg (så mye du vil) forberedelse Stek bacon og...
1 kålrot 500 g gulrøtter 1 løk buljong 1 kg Kasseler i et stykke 4 kokte pølser 500-750 g poteter Skrell og terning kålrot. Skrell gulrøtter og skiver. Terning løken. Stek løk i en stor kjele i...
Bare gå til Aldi. Det er svinefilet i fløtesaus "Bauernglück". Kjøp peppersaus (ferdig pakke) og fløte (alt Aldi). Dumplings halv og halv, kjøp smørte grønnsaker og glass tyttebær. Hell 2 pakker...
tidForberedelsestid: 10 min. Steketid eller steketid: 20 min. Total forberedelsestid: 30 min. Mehlspatzen - raskt, billig og veldig bra :-) Ingredienser i omtrent 4 porsjoner 500 g mel 3-4 egg...
Litt annerledes enn den nordtyske måten å håndtere grønnkål på: Ha frisk eller frossen plukket grønnkål sammen med hakkede poteter (forhold ca. 3: 1) med en halv liter vann. På toppen er kokte pølser...
Et rustikt måltid for ubehagelige dager. Kok en normal porsjon skrellede poteter. Knus så, eller finhakk med blandebatteriets deig. Men ikke med melk, som med potetmos! Tilsett så omtrent den samme...
5 egg 0,5 l melk 500g mel 1/2 ts salt 100g smeltet smør Skill egg og slå eggehvitene veldig stive. Rør eggeplomme kremet, tilsett melk og salt. Rør inn melet, tilsett deretter det smeltede smøret og...
Min bestefar var bonde - i dag vil man si bonde. Han ble født i 1901. Og det var hans påstander om mat. Som barn likte jeg allerede "bondens frokost" til bestemoren min. Og i dag - til tross for...
